سلطة الخرشوف (يتميز بها المطبخ التونسي)
المقادير:-
4 حبات خرشوف ( ارضى شوكى(
2 حبة طماطم متوسطة
1 حبة بصل صغيرة
نص حبة خس
التتبيلة:-
ربع كوب عصير ليمون
2 ملاعق متوسطة خل
1 ملعقة صغيرة سكر
رشة ملح شوية
رشة فلفل اسود
ربع كوب زيت زيتون
وملعقة بقدونس مفروم
الطريقة:-
نقطع الطماطم شرائح
والبصل شرائح
والخس بشكل رقيق جدا والخرشوف بشكل طولى مقطع
ونخلط التتبيلة ونضيفها على طبق السلطة ويزين بالبقدونس المفروم.......
أنصح محبي السلطة أنهم يجربونها لذيذة جدااااااااااااا