عدد المساهمات : 237 نقاط : 12 تاريخ التسجيل : 08/11/2008
موضوع: مخلل الفلفل الحار بالزيت الأربعاء نوفمبر 12, 2008 6:03 am
مخلل الفلفل الحار بالزيت المواد والمقادير المطلوبة :
كيلو فلفل صغير حار ( هندي اخضر ) نصف كيلو ليمون – ثلاث ملاعق كبيرة ملح– زيت زيتون .
الطريقة :
يغسل الفلفل الحار ويقطع إلى قطع متوسطة – يقشر الليمون الحامض ويقطع إلى قطع صغيرة جدا – يخلط الفلفل والليمون ويضاف لهم الملح ويترك حوالي نصف ساعة – يوضع الخليط في وعاء زجاجي ويضاف له زيت الزيتون ويمكن أكلة بعد فترة أسبوع