منتدى لينة
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى لينة

كل ازهــــــار الغد متواجده في بذور اليوم وكل نتائـــــج الغد متواجده في افكار اليوم
 
الرئيسيةالرئيسية  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخول  
المواضيع الأخيرة
» صدق أو لا تصدق Serial + avast 4.8 لمدى الحياة+مفاجأة
 عجينة البيتزا Emptyالسبت نوفمبر 22, 2014 1:38 pm من طرف khaled.farok.16

» هل من مرحب
 عجينة البيتزا Emptyالأحد سبتمبر 28, 2014 12:10 am من طرف بحريني 121

» عضو جديد بأنتظاركم
 عجينة البيتزا Emptyالأحد سبتمبر 28, 2014 12:05 am من طرف بحريني 121

» سم النحل علاج حقيقي
 عجينة البيتزا Emptyالخميس فبراير 20, 2014 6:07 pm من طرف MOHAMEDHASSAN

» حصريا اخر اصدار معا الشرح والابديت ESET Smart Security&ESET NOD32 Antivirus v3.0.669
 عجينة البيتزا Emptyالسبت مايو 18, 2013 9:33 am من طرف LAKRADIYA

» رجاءا اريد العاب جديده للجوال LG KU990
 عجينة البيتزا Emptyالسبت أبريل 20, 2013 2:31 am من طرف mouh22

» أفضل النكت المغربية
 عجينة البيتزا Emptyالأحد أبريل 14, 2013 6:38 pm من طرف fatiha

» اليكم البريوات
 عجينة البيتزا Emptyالخميس أبريل 11, 2013 6:17 pm من طرف fatiha

» ثلاثة أشياء‏.........................
 عجينة البيتزا Emptyالخميس أبريل 11, 2013 5:49 pm من طرف fatiha

ازرار التصفُّح
 البوابة
 الفهرس
 قائمة الاعضاء
 البيانات الشخصية
 س .و .ج
 ابحـث
منتدى
التبادل الاعلاني
pubarab
سحابة الكلمات الدلالية
الإسلامية أسماء التربية اسماء اجهزه الجرائد المدرسة فيها النصوص دفتر قصات إعدادي جذاذات المغربية الثانية العضوية ماهي مفهوم

 

  عجينة البيتزا

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
sara




عدد المساهمات : 206
نقاط : 35
تاريخ التسجيل : 02/11/2008

 عجينة البيتزا Empty
مُساهمةموضوع: عجينة البيتزا    عجينة البيتزا Emptyالثلاثاء نوفمبر 29, 2011 3:47 pm

 عجينة البيتزا 1318443396701

عجينه البيتزا

 عجينة البيتزا 1318444934951

عجينه البيتزا عجينه البيتزا
المكونات:
4/1 1 كوب دقيق أبيض
2 ملعقة كبيرة خميرة طازجة
1 كوب ما دافيء
2/1 ملعقة ملح

الطريقة:
1- نقوم بتنخيل الدقيق باستعمال منخل ذو ثقوب
صغيرة ونضعه على شكل كومة ونعمل حفرة في الوسط
ونضع فيها الخميرة بعد إذابتها بالقليل من
الماء الدافيء ثم نضيف 2/1 ملعقة ملح
2- نخلط المقادير بإستعمال أصابع اليد نستمر
بالخلط باستعمال اليدين مع إضافة الماء
الدافيء حتى نحصل على عجينة ناعمة ومتجانسة
3- نقوم بعمل كرة من العجينة ونضعها في وعاء
مرشوش بالقليل من الدقيق
4- باستعمال سكين نقوم بتحزيز العجينة على شكل
إشارة الضرب ونغطيها بقطعة من القماش ونتركها
5- بعد ساعة تقريبا سيتضاعف حجم العجينة وتصبح
لينة جدا
6- نضع العجينة على طاولة مرشوش عليها الدقيق
ونقوم بفردها باستخدام الشوبك ونتركها قليلا
ثم نفردها مرة أخرى بواسطة اليدين وهكذا
تكون العجينة جاهزة للاستعمال

الطريقة مع الصور:

 عجينة البيتزا 1318444934602

نعمل حفرة في الوسط ونضع فيها الخميرة بعد
إذابتها بالقليل من الماء الدافيء ثم نضيف
2/1 ملعقة ملح

 عجينة البيتزا 1318444934833

نخلط المقادير بإستعمال أصابع اليد نستمر
بالخلط باستعمال اليدين مع إضافة الماء
الدافيء حتى نحصل على عجينة ناعمة ومتجانسة

 عجينة البيتزا 1318444934424

باستعمال سكين نقوم بتحزيز العجينة على شكل
إشارة الضرب

 عجينة البيتزا 1318444934235

 عجينة البيتزا 1318444934776

نغطيها بقطعة من القماش ونتركها

 عجينة البيتزا 1318443396852
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
عجينة البيتزا
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى لينة :: منتديات لـــــــــــــــــيــــــــــــــنــــــــــــــــــــــــــــــة :: منتديات الطـــبخ :: معجنات-
انتقل الى: