البطاطا المنكهه بالثوم

<table width="100%" background="images/linebg.jpg" border="0" cellpadding="0" cellspacing="0"><tr><td class="white_h2" width="616" height="30">المكونات</td> </tr> </table>
	<table width="100%" border="0" cellpadding="0" cellspacing="0"> <tr> <td class="brown_text" width="616" height="100"> 3 فصوص من الثوم المفروم 2 ملعقة كبيرة من زيت الكانولا 3حبات كبيرة الحجم من البطاطا (تزن الواحدة 340 جم) ½ ملعقة صغيرة من الملح 1 ملعقة كبيرة من أوراق البقدونس الطازجة مقطعة إلى قطع صغيرة </td> </tr> </table>
<table width="100%" border="0" cellpadding="0" cellspacing="0"> <tr> <td width="636" height="10"> </td> </tr> </table>
	<table width="100%" background="images/linebg.jpg" border="0" cellpadding="0" cellspacing="0"> <tr> <td class="white_h2" width="616" height="30">طريقة التحضير</td> </tr> </table>
	<table width="100%" border="0" cellpadding="0" cellspacing="0"> <tr> <td class="brown_text" width="616" height="100"> يحمى الفرن حتى تصل درجة حرارته إلى 450 درجة فهرنهايت (230 درجة مئوية) يسخن الزيت والثوم في قدر صغير على نار متوسطة الحرارة لمدة دقيقتين يصفى الثوم من الزيت باستخدام مصفاة صغيرة ثم يرفع الزيت من على النار ويترك الثوم والزيت جانبًا تقطع البطاطا إلى أصابع بسمك ¼ بوصة ثم توضع في وعاء كبير ويضاف إليها الزيت و1/2 ملعقة صغيرة من الملح ويقلب الخليط ترش صينية خبز ببخاخ الطهي وتفرد فوقها البطاطا لتكون طبقة واحدة توضع الصينية في الفرن لمدة 35 دقيقة تقريبًا حتى تتقرمش البطاطا وتصبح ذهبية اللون ترفع البطاطا من الصينية باستخدام سباتولا معدنية وتقلب مع البقدونس والثوم المحفوظ وكمية إضافية من الملح حسب الرغبة وتقدم فوراً </td> </tr> </table>

» لحم بقري بالثوم
» الباذنجان المغلّف باللبن الزبادي المتبّل بالثوم
» يخنة البطاطا