250غ دقيق +1فاني+125غ زبدة مدوبة+قبصة ملح+5سل الى 8سل ماء الزهر يجمع العجين و يترك يرتاح مقادير الحشوة 250غ لوز مفسخ يطحن مع 100غ سنيدة للحصول على عقدة ثم يضاف عليه مسكة حرة+قليل ماء الزهر+بيضة ويخلط جيدا الطريقة بالصور
التحضير:
تلوى مع الدهن بماء الزهر للتثبيت
تدهن بالبيض و الحليب ثم تطيب في الفرن دون ان تتحمر كثيرا ثم تطفى في عسل دافئ مباشرة