يعيش حوت العنبر في المحيطات وهو احد أكبر أنواع الحيتان ويبلغ
طول الذكر 20 مترًا. أما أنثى الحوت أصغر حجما حيث يبلغ حجمها تقريبا نصف حجم الذكر.
ويستخدم العنبر في تحضير وتصنيع أفضل وأغلى أنواع العطور, أجود أنواع العنبر هو الأشهب القوي ثم الأزرق ثم الأصفر وأقل الأنواع جيدة هو الأسود. يكثر غش العنبر عادة بإضافة مادة الجص والشمع له. وغالباً ما يعثر عليها طافية على سطح البحر أو على الشواطئ بعد أن يجرفها الماء، وكذلك حين قتل الحوت أيضاً. ورغم هذا المصدر غير المريح (امعاء الحوت)، فإن رائحة العنبر زكية جداً. وكانت تباع في السابق بوزنها ذهباً كعلاج أو كمادة مقوية جنسياً أو كعنصر في العطور والمستحضرات التجميلية. وكانت أكبر كتلة يعثر عليها حتى الآن تزن 635 كيلوغراماً، وهي كتلة ضخمة تجعل المرء يتعجب كيف استطاع حوت العنبر أن يخرجها من جوفه.
الرئيسية 
Ahlamontada 
