hanan
عدد المساهمات : 237 نقاط : 12 تاريخ التسجيل : 08/11/2008
| موضوع: دجاج بحبات الخردل الثلاثاء يناير 06, 2009 10:16 am | |
| [size=16][size=16]<h3 align="center">[size=16][size=16][size=16][size=16]*دجاج بحبات الخردل*[/size][/size]
[size=16]2 بطاطا مقشره ومقطعه بالطول 2 جزر مقشر ومقطع 2 بصل مقشر ومقطع ارباع فلفل بارد شرايح 1/4 كوب زيت زيتون[/size]
[size=16]- تخلط جميعا ويضاف لها 1/4 كوب زيت زيتون [/size]
[size=16]رشه ملح - ورشه فلفل اسود مجروش او مطحون وتخلط[/size] [size=16][/size]
[size=16]- ضعي الخضار في طبق بايركس وادخليها الفرن على درجه[/size] [size=16] 350 لمده نص ساعه بدون ماتغطينها...خليها مكشوفه...[/size] [size=16]
[/size] [size=16]- ثم في فتره انتهاء نضج الخضار..[/size]
[size=16]صدور الدجاج..اغسليها ثم نشفيها بالورق النشاف..[/size] [size=16] ثم حمريها في الزيت مجرد تحمير من الجهات...[/size] [size=16]لا تخليها تنضج مجرد تحمير وترفع[/size] [size=16][/size]
[size=16]- اعدي الصلصه..
[/size] [size=16]تحتاجين يا عزيزتي إلى:[/size] [size=16]بصل شرايح ثوم مفروم 1/4 كوب خل ابيض 2 ملعقه طعام حبوب الخردل[/size] [size=16]
[/size]
[size=16]- بعد ما تجهز الخضار صفي الدجاج فوقها ودخليها الفرن[/size] [size=16] على درجه 180 الى ان ينضج الدجاج تقريبا 20 دقيقه
[/size] [size=16](الدجاج لا تضيفين له اي شي من غير اي ملح او بهار خالي دجاج فقط)[/size] [size=16]
[/size] [size=16]- ابدي في عمل الصلصه[/size]
[size=16]حمري البصل والثوم الى ان يذبل ثم اضيفي لهم الخل بحذر ...وقلبيه الى ان تتبخر نص الكميه.. ولا تستنشقي البخار..[/size] [size=16]
[/size]
[size=16]- اضيفي الخردل وقلبيه...[/size] [size=16]ورشه من الملح والفلفل الاسود والبابريكا[/size] [size=16]
[/size]
[size=16]- اضيفي الكريمه (كريمه الخفق - ويبنج كريم) [/size] [size=16]تقريبا 2 كوب[/size] [size=16]
[/size] [size=16]- قلبي الكريمه...
[/size] [size=16]وأضيفي لها الكزبره المفرومه..وبأمكانك[/size] [size=16] إضافة فلفل قرون ع حسب الرغبة إذا تبينه حار[/size]
[size=16]
[/size] [size=16]- وجهزت الصلصه..[/size]
[size=16]- بعد مرور الثلث ساعه الخاصه بالدجاج اخرجيه [/size] [size=16]من الفرن وصبي عليه الصلصة[/size] [size=16]
[/size]
[size=16]- وإدخليه الفرن الى ان يحمر الوجه قليلا...[/size] [size=16]
[/size]
[size=16]- وقدميها مع الرز الابيض...
[/size] [size=16]والسلطه...
[/size]
[size=16] ووووووو
وووووو
[/size]
[size=16][/size]
<table><tr><td id="cell_6185393"><table><tr><td id="cell_6185393"> </td></tr></table> [size=21]صحتينـ و عافيهـ </td></tr></table>[/size]
| </h3>[/size][/size][/size][/size]
[center][center]
[/center] [/center] | |
|