شوربة العدس واللوبيا

شوربة العدس واللوبيا

شوربة العدس واللوبيا Ashwaq-aljenan1.4

المقادير:

1 كوب عدس
نصف كوب لوبيا بيضاء جافة
1 كوب شرائح بصل
2 كوب طماطم مفرومة
1 ملعقة صغيرة ثوم مهروس
2ملعقة طعام زيت
1 ملعقة صغيرة كركم ناعم
1 ملعقة صغيرة فلفل أخضر حار مفروم
1 ملعقة صغيرة كمون
نصف ملعقة صغيرة كاري ناعم
4 كوب ماء
ملح

شوربة العدس واللوبيا Ashwaq-aljenan1.4

الطريقة:

• يوضع العدس ،اللوبيا ، البصل ،الفلفل ، الكركم ، و 2 كوب ماء
في قدر على النار حتى يغلي ثم تخفف النار ويترك لمدة 40 دقيقة
أو حتى ينضج العدس واللوبيا تماما .

• تضاف الطماطم ، الملح وباقي كمية الماء ويترك على النار لمدة 15 دقيقة .

• يحمر الثوم ، الكمون والكاري في الزيت لمدة دقيقتان
ثم يضاف إلى شوربة العدس ، ويترك على النار لمدة
دقيقتان وترفع عن النار وتقدم ..

شوربة العدس واللوبيا Ashwaq-aljenan1.4

وصحتين وهنا حبايبي

» شوربة العدس الأخضر
» شوربة كويكر
» شوربة المحار