الدجاج المحشي على الطريقة التركية

الدجاج المحشي على الطريقة التركية..............

••●••
المقادير:
1 حبه دجاج كبير
كوب أرزمصري
2 /1كوب زيت نباتي
2 كوب ماء مغلي
1بصل
2ملعقة طعام صنوبر
2ملعقة طعام زبيب
1ملعقة شاي نعناع مجفف
1 ملعقة شاي قرفة (دارسين)
ملح +فلفل أسود
••●••
طريقة التحضير
اغسلي الدجاجة جيداًمن الخارج والداخل ثم تبليها بعصير الليمون والملح والفلفل الأسود.
ضعي الزيت في قدر على النار واضيفي له البصل المفروم وقلبيه حتى يصبح لونه ذهبي
ثم اضيفي الأرز بعد غسله واضيفي البهارات وقلبي المحتويات على نار متوسطهثم اضيفي الماءالمغلي واتركيه حتى ينضج.
احضري الدجاجه واحشيها بالرز ثم اغلقي الفتحه بأعواد الأسنان
بعد ذلك ضعيها في كيس الفرن وادخليها في فرن حرارته 160 درجة مئويه واتركيها لمدة ساعة حتى تنضج تماماً.
اخرجي الدجاج من الفرن وانزعي عنه الكيس ثم ضعيه في طبق التقديم مع البطاطس المقليه والخضار المسلوقه

» طريقة عمل صدور الدجاج المحشي بالسبانخ و المشروم
» طاجن الدجاج على الطريقة الخليجيّة مع الكوُسكوُس بالزعفران
» طريقة تحضير كبدة الدجاج بنكهة الشواء و رولات الدجاج اللذيذة