كميات الأطعمة لمرضى الكبد

لابد لمريض الكبد أن يتعرف على نوعية الأطعمة المحدد له تناولها ، ولضمان ملائمة هذه الأطعمة لابد وأن تحدد المقادير والنسب المسموح بها من المواد الغذائية وما يقابلها من السعرات الحرارية التي يحتاجها كل سن ووزن . بالإضافة إلى الأنظمة الغذائية التي يمكن اتباعها.

* أمثلة للوجبات الغذائية :
1ـ المثال الأول:
ـ الإفطار :
1/4 رغيف خبز بلدي
قطعة جبن أبيض (حجم قطعة الجبن النستو)
كوب زبادي
320(سعراً حرارياً )

ـ وجبة خفيفة :
2 شريحة صغيرة أناناس أو
ثمرة تين واحدة أو
عدد 8 ثمرة مشمش

ـ الغذاء :
1/4 رغيف خبز بلدي
1/4 دجاجة
طبق خضراوات
500(سعراً حرارياً)

ـ وجبة خفيفة :
عدد 6 ثمرة برقوق أو
ثمرة برتقال واحدة أو
عدد 3 ثمرة بلح

ـ العشاء :
1/4 رغيف خبز بلدي
قطعة جبن رومي (حجم قطعة نستو)
1/2 كوب لبن جاموسي
293(سعراً حرارياً)

2 ـ المثال الثاني:
ـ الإفطار :
1/4 رغيف خبز بلدي
قطعة جبن (حجم قطعة الجبن النستو)
1/2 كوب لبن جاموسي
( 293 سعراً حرارياً )

ـ وجبة خفيفة :
1/2 1 ثمرة جوافة أو
عدد 10 ثمرة فراولة أو
1/2 1 ثمرة كمثري

ـ الغذاء :
4 ملاعق مكرونة
2 شريحة كبد
طبق خضراوات

ـ وجبة خفيفة :
4 شرائح بطيخ صغيرة أو
ثمرة تفاح أو
عدد 12 حبة عنب

ـ العشاء :
1/4 رغيف خبز بلدي
قطعة جبن قريش (حجم قطعة نستو)
بيضة
270(سعراً حرارياً)

3 ـ المثال الثالث:
ـ الإفطار :
1/4 رغيف خبز بلدي
قطعة جبن قريش (حجم قطعة نستو)
بيضة
270(سعراً حرارياً )

ـ وجبة خفيفة :
4 شرائح شمام أو
عدد 40 ثمرة توت أو
ثمرة مانجو صغيرة

ـ الغذاء :
4 ملاعق أرز
1/4 كيلو سمك بلطي
طبق خضراوات

ـ وجبة خفيفة :
ثمرة موز ونصف أو
عدد 2 ثمرة يوسفي أو
عدد 1 ثمرة جوافة

ـ العشاء :
1/4 رغيف خبز بلدي
قطعة جبن أبيض (حجم قطعة نستو)
كوب زبادي
320(سعراً حرارياً)