اللوز من الأطعمة السحرية للصحة

اللوز من الأطعمة السحرية للصحة

_ هنالك بعض الأطعمة التي يجب التوقف عندها وتناولها إسبوعياً على الأقل مرتين، واللوز أحدها وذلك للفائدة الصحية ‏العجيبة التي يوفرها للجسم ولعدة أسباب هي:‏
محاربة السمنة: فالنساء اللواتي يتناولن اللوز بكميات كبيرة يصبح لديهم مستوى هرمون ‏cholecystokinin‏ ‏عالياً (وهو هرمون يساعد على الشعور بالشبع) أكثر من الرجال. هذا ما أكدت عليه دراسة أمريكية ‏نشرت في ‏the American Journal of Clinical Nutrition‏. بينما يشعر النساء والرجال ‏بالإحساس بالشبع لفترة طويلة بعد تناول اللوز هذا ما أكد عليه الطرفين.‏

محاربة الزهايمر: تم تطبيق نظام غذائي بمستويات عالية من اللوز على الفئران التي تعاني من ‏الزهايمر، وبعد أربع أشهر من تطبيق النظام تطورت الذاكرة لدى تلك الفئران في إختبارات الذاكرة ‏أكثر من الفئران التي لم يدخل غذائها اللوز.‏

محاربة أمراض القلب: أكدت دراسة أمريكية أن تناول اللوز يعمل على تقليل خطر الإصابة ‏بأمراض القلب.‏

ملاحظات مهمة: أحرص على شراء اللوز الطبيعي الحقيقي، لأنه بعض الأنواع في الأسواق هي ‏عبارة عن بذور المشمش، وهذه البذور تشابه اللوز كثيراً لكنها تختلف تماماً بالطعم والفائدة الغذائية. كما أن اللوز الطازج لا يمكن إنتزاع قشرته عنه بسهولة عند تحريكه، وإن تم إنتزاعها فهذا ‏يعني أن اللوز قديم.