kawtar
عدد المساهمات : 434 نقاط : 0 تاريخ التسجيل : 03/11/2008
| موضوع: ضأن بالزعتر مضمون وصحي السبت نوفمبر 22, 2008 10:17 am | |
| [size=21]ضأن بالزعتر المقادير: 20 قطعة لحم ضأن (مكعبات صغيرة من لحم الضأن) 1/2 كوب زيت زيتون 1/4 كوب عصير ليمون 1 ملعقة صغيرة زعتر ملح وفلفل الطريقة: - يخلط زيت الزيتون وعصير الليمون في إناء صغير ثم يضاف إليه الملح والفلفل. - يتبل اللحم بهذا الخليط ويترك في الثلاجة لمدة ساعة. - يشوح اللحم فوق نار متوسطة الحرارة في إناء متوسط الحجم لمدة 10 دقائق مع تقليبه حتى تمام نضجه. - يقدم اللحم ساخناً مع البقدونس. المقادير: 20 قطعة لحم ضأن (مكعبات صغيرة من لحم الضأن) 1/2 كوب زيت زيتون 1/4 كوب عصير ليمون 1 ملعقة صغيرة زعتر ملح وفلفل الطريقة: - يخلط زيت الزيتون وعصير الليمون في إناء صغير ثم يضاف إليه الملح والفلفل. - يتبل اللحم بهذا الخليط ويترك في الثلاجة لمدة ساعة. - يشوح اللحم فوق نار متوسطة الحرارة في إناء متوسط الحجم لمدة 10 دقائق مع تقليبه حتى تمام نضجه. - يقدم اللحم ساخناً مع البقدونس. [/size] | |
|