مربى التمر

موضوع: مربى التمر السبت نوفمبر 22, 2008 6:35 am

[size=25]مربى التمر

المقادير:
750 غرام تمر
3 اكواب سكر
عصير نصف ليمونة
قطعة صغيرة من قشر الليمون
4 حبات قرنفل ( مسمار )
جوز

الطريقة:
-اذيبي السكر في كوبي ماء على نار متوسطة الحرارة مع التحريك ثم اضيفي عصير الليمون والمسمار والقرنفل وقشرة الليمون .

- تابعي الغلي لمدة ربع مع التحريك .
- يكون التمر مغسولا ومصفى كما تزال النوى منه ويحشى بالجوز.

-
ضعي التمر في المزيج الجاهز واغليه ثم ارفعيه عن النار واتركيه مدة 10
ساعات وبعدها اخرجي حبات التمر وضعيها في مرطبان ثم صبي فوقها القطر ويحفظ
في الثلاجة.

[/size]

» مربى زهر الورد
» مربى السفرجل
» مربى الفراولة