سلطة الشمندر بالطحينة

المقادير

1000 غرام شمندر، مسلوق ومقشر.
1/2 كوب طحينة.
1/2 كوب عصير الليمون الحامض.
1 ملعقة طعام بقدونس مفرومة فرماً ناعماً.
1 ملعقة صغيرة ملح (حسب الرغبة).
طريقة التحضير

قطعي الشمندر المسلوق إلى قطع صغيرة الحجم.
اخلطي الطحينة والملح وعصير الليمون الحامض والبقدونس المفرومة في وعاء.
أضيفي قطع الشمندر واخلطي جيداً ثم قدمي السلطة إلى جانب طبق من السمك أو مختلف أنواع المآكل المقلية

» سلطه الشمندر مع الروب
» سلطة قوس قزح
» سلطة الملفوف