المكونات
العجين: 250 غ طحين فنجان زيت ملعقة صغيرة ملح ملعقة اكل خميرة فورية ملعقة صغيرة سكر ماء دافىء للعجن الحشوة دجاج مسلوق و مفتت قليل من الزيتون الاخضر فطر مقطع صغير و مايونيز جبن الشيدار للتزيين
طريقة التحضير
تعجن العجينة و تترك ترتاح و تشكل مستطيلات 2 سم و تلف حول الاقماع المعدنية و تدهن بيض و ترش بحبة البركة او السمسم و تحمر في الفرن ثم تحشى بالحشوة و تزين بالشيدار شهية طيبة